Google
Еда и вода в Непале

По всему маршруту трекеры живут в гестхаузах, где заказывают еду на выбор из меню. Почти все блюда готовятся с нуля, так что выполнение заказа требует времени. Если вас большая компания, то лучше всего заказывать похожие блюда - это сократит время на приготовление и поесть получится поскорее.

Еда и вода в Непале , Еда и вода в Непале
4/ 5

По всему маршруту трекеры живут в гестхаузах, где заказывают еду на выбор из меню. Почти все блюда готовятся с нуля, так что выполнение заказа требует времени. Если вас большая компания, то лучше всего заказывать похожие блюда - это сократит время на приготовление и поесть получится поскорее.

hikeup.net (HikeUP) Contact Details: Main address: Kiev, Ukraine Tel:+380936911178, E-mail: travel@hikeup.net Еда и вода в Непале

СТАТЬИ

Еда и вода в Непале

Название: "Еда и вода в Непале"


Автор: ©Витова Виктория

По всему маршруту трекеры живут в гестхаузах, где заказывают еду на выбор из меню. Почти все блюда готовятся с нуля, так что выполнение заказа требует времени. Если вас большая компания, то лучше всего заказывать похожие блюда - это сократит время на приготовление и поесть получится поскорее.



Основным продуктом питания в Непале является рис. Он и будет самым недорогим блюдом везде. Чем выше вы будете подниматься, тем дороже и скуднее будет меню. Основными его составляющими будет рис, картошка и макароны. Варёные или жареные. Ещё разные варианты яиц: варёные, жареные с одной стороны, с двух, омлет и омлет с разными добавками. К основным блюдам также обычно есть стандартные добавки на выбор: овощи, яйца, консервированный тунец. Крайне редко мясо.

В меню часто встречается пицца и панкейки. Несмотря на европейское название, исполнение у них часто очень непальское. С этими блюдами наиболее часто бывают промахи по вкусовым характеристикам.

Из традиционно непальских блюд в меню будет дал бхат и мо-мо. Первое это варёный рис с чечевичным супом, к нему подают немного варёных овощей, кружочек или два морковки и огурца, немного острого ввиде пиклей или ачара. Достоинством этого блюда является то, что хозяин будет докладывать вам его до тех пор, пока вы не насытитесь. Мо-мо же похожи на крупные пельмени или вареники с разной начинкой.

Ещё в меню не всегда бывает, но почти всегда есть на кухне или могут быстро приготовить: тсампу, тхукпу и тэндук. Тсампа - это ячменная мука. Её разводят с водой и\или молоком и солят или сластят по вкусу. Долгое время она была традиционной едой тибетцев. Тсампа очень сытная и обладает интересным вкусом. Тхукпа и тэндук это суп с лапшой и овощами. Эти два блюда отличаются тем, что лапша в одном из них будет домашнего приготовления (часто напоминающая клёцки), а во втором - фабричная.

Также будут встречаться в меню разные карри (картофельный, с яйцом, с овощами). Это густой суп или подливка с указанным ингридиентом. Отлично идёт с порцией варёного риса или тибетским хлебом. Но и самостоятельно тоже вкусное блюдо.

Чего не рекомендуем особо заказывать на треке, так это то, что в меню будет значится как любой soup. Почти всегда они порошковые из пакетика, пониже в них будут добавлять немного зелени или овощей, выше и этого не будет.

Настоятельно рекомендуем отдавать предпочтение термически обработанной пище.

С водой на трекинге тоже не всё так просто. В Катманду даже зубы чистить рекомендуем исключительно бутилированной водой. На треке также предпочтительнее пить бутилированную, кипячёную или набранную на специальных Safe Water Station. Или же носить с собой специальный очистительный фильтр, очищающие таблетки для воды (их можно купить в супермаркетах в Катманду и Покхаре), ультрафиолетовый обеззараживатель или другую подобную систему для очистки воды.













О НАС
Более 14 лет горного опыта. Восхождения, походы, пещеры и сплавы всегда были частью нашей жизни. Знание реальных цен, актуальной информации и давние рабочие знакомства позволяют нам создавать туры для вас с идеальным соотношением безопасности, качества и увлекательности. В наших группах комфортно даже детям и пенсионерам.

Витова Виктоия
Виктория Витова
вк fb
email: travel@hikeup.net
tel: +977 (981) 012-53-78
tel: +38 (093) 691-11-78
viber: +38(093)691-11-78
Витов Станислав
Станислав Витов
вк fb